おしゃべり姉妹のゆるさんぽ

鳥取在住のおしゃべり姉妹による鳥取まるごと紹介ブログ

【ランチ】牛骨ラーメン 八兵衛【倉吉 】

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こんにちは!
ラーメン大好き妹です(●︎´∀︎`●︎)ノ

今日は倉吉市の〝中華そば 八兵衛〟行ってきました!



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鳥取県中西部を中心に地元民に愛されてる牛骨ラーメン。
幼少期から当たり前のように牛骨ラーメンを食べて育ちましたが、牛骨で出汁を取るのは全国的に少ないという事実を知った時は目ん玉飛び出そうでした(  Д ) ゚ ゚


だってお店に行ってメニューも見ずラーメン1つ!って言えば出てくるのは牛骨ラーメンなんですよ。
それが何ラーメンですか?だなんて聞かれた日にはもう、、、


牛骨ラーメンが全国的に知られるようになったのはここ10年ほどの事。
「鳥取牛骨ラーメン応麺団」 というものが結成され、マスメディアでも取り上げられるようになり県内外から訪れる人が増えてるんだそうです\(´ω` )/


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そんな牛骨ラーメン発祥の鳥取中西部から今回は倉吉市で人気の八兵衛へ♩


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開店してすぐ満席になります♩


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牛骨ラーメン


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牛骨味噌ラーメン


牛骨独特の香りと味は幼少期から食べてる私達はとても懐かしくテンション上がる味(∩∀`*)
牛骨の臭みが強い感じ?と聞かれた事ありますが、臭みが強いイメージではなく意外とあっさりさっぱりスッキリ食べれるんですよ♩


そして牛骨にも塩、醤油、チャーシューと色んなバリエーションが出来てますが、八兵衛では牛骨味噌が食べれるんです✌︎(๑˃̶͈̀◡︎˂̶͈́๑)✌︎
大好きな味噌と牛骨が一緒に食べれるなんて最高です!
口に入れるとほろほろ溶けていくチャーシューも最高です!
八兵衛さん素晴らしすぎです!


おしゃべり姉妹も微力ながら牛骨ラーメンを応援したいと思います٩(。•ㅂ•。)و


ごちそうさまでしたー!!